Certyfikaty ekologiczne USDA a Euroliść

Czym są certyfikaty ekologiczne? W dzisiejszych czasach, coraz większą wagę przywiązujemy do jakości i pochodzenia produktów, które spożywamy. Certyfikaty ekologiczne są jak drogowskazy, które pomagają nam odnaleźć żywność produkowaną w sposób zrównoważony, z poszanowaniem środowiska i bez użycia szkodliwych substancji chemicznych.
USDA Organic – amerykański standard jakości
USDA Organic to jeden z najbardziej rozpoznawalnych na świecie certyfikatów ekologicznych na świecie. Aby produkt spożywczy mógł zostać oznaczony certyfikatem USDA, w jego składzie musi znaleźć się przynajmniej 95% składników pochodzenia organicznego. Nadawany jest przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych produktom spełniającym rygorystyczne normy dotyczące produkcji ekologicznej. Aby uzyskać ten certyfikat, rolnicy muszą przestrzegać określonych zasad, takich jak:
- Brak nawozów sztucznych i pestycydów: Uprawy muszą być wolne od syntetycznych substancji chemicznych, które mogą zanieczyszczać glebę i wodę.
- Obrót płodów: Rolnicy muszą stosować odpowiedni płodozmian (system zagospodarowania ziemi uprawnej, oparty na zaplanowanym z góry na wiele lat następstwie roślin po sobie, na wyznaczonym do tego celu obszarze podzielonym na pola, jednocześnie dostosowany do specyficznych warunków rolniczo-ekonomicznych gospodarstwa) , aby poprawić jakość gleby i zapobiec erozji.
- Hodowla zwierząt: Zwierzęta hodowane w gospodarstwach ekologicznych muszą mieć dostęp do pastwisk i być karmione paszą ekologiczną.
- Przetwórstwo: Produkty przetworzone oznaczone jako ekologiczne muszą być wytwarzane z surowców ekologicznych i nie mogą zawierać sztucznych dodatków
Euroliść – europejski znak jakości
Euroliść to oficjalny znak Unii Europejskiej, który potwierdza, że produkt został wyprodukowany zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Podobnie jak USDA wymaga od składu certyfikowanego produktu obecności składników organicznych minimum w 95%. Aby uzyskać ten certyfikat, producenci muszą spełnić szereg wymagań, które są podobne do tych obowiązujących w przypadku certyfikatu USDA Organic.
Jakie są korzyści z wyboru produktów ekologicznych z certyfikatami USDA Organic i Euroliść?
Zdrowie: Produkty ekologiczne są wolne od szkodliwych substancji chemicznych, co może pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie.
Środowisko: Produkcja ekologiczna przyczynia się do ochrony środowiska, zmniejszając zanieczyszczenie gleby, wody i powietrza.
Dobrostan zwierząt: Zwierzęta hodowane w gospodarstwach ekologicznych mają lepsze warunki życia.
Smak: Wiele osób zauważa, że produkty ekologiczne mają lepszy smak i aromat.
Jak odczytywać etykiety z certyfikatami ekologicznymi?
Aby upewnić się, że wybierasz produkt ekologiczny, zwróć uwagę na następujące elementy na etykiecie:
- Logo certyfikatu: Szukaj logo USDA Organic lub Euroliścia.
- Skład: Sprawdź, czy skład produktu zawiera wyłącznie składniki ekologiczne.
- Informacje o producencie: Poszukaj informacji o certyfikującym organie.
Podsumowanie
Certyfikaty ekologiczne USDA Organic i Euroliść są gwarancją wysokiej jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych. Wybierając produkty oznaczone tymi certyfikatami, przyczyniasz się do ochrony środowiska i wspierasz zrównoważone rolnictwo, masz pewność, że sięgasz po zdrowe i wysokojakościowe produkty.
Chcesz dowiedzieć się więcej?
Jeśli chcesz poznać więcej szczegółów na temat certyfikatów ekologicznych, zachęcam Cię do odwiedzenia stron internetowych odpowiednich organizacji.
https://www.usda.gov/
https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming/organic-logo_pl
Comments : 0